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Torta Fit Low Carb

Torta Fit Lowcarb de Abobrinha (Sem Farinha)

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Uma torta leve e muito suculenta que não leva nenhum tipo de farinha. A base é feita com abobrinha ralada e ovos, recheada com frango desfiado e bastante queijo. É uma opção rica em proteínas e fibras, perfeita para quem busca uma refeição saudável que desmancha na boca.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Porções
Course: Prato Principal
Cuisine: Funcional, Low Carb
Calories: 260
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Base de Abobrinha e Ovos
  • 7 ovos
  • 1 abobrinha paulista ralada
  • 1 colher chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada ralada na hora a gosto
  • Orégano a gosto
  • Tempero seco a gosto
Recheio e Cobertura
  • 200 g de frango temperado e desfiado
  • Queijo provolone fatias a gosto
  • Requeijão cremoso a gosto
  • Queijo muçarela fatias a gosto, para gratinar
  • Óleo para untar a travessa

Method
 

  1. Preparar a Base: Em uma tigela grande, coloque os 7 ovos, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a noz moscada e o tempero seco. Bata bem com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo.
  2. Adicionar Legumes: Acrescente a abobrinha paulista ralada à mistura de ovos e mexa muito bem com uma espátula para incorporar.
  3. Montagem - Primeira Camada: Unte uma travessa com um pouco de óleo. Despeje metade da mistura de ovos com abobrinha no fundo da travessa.
  4. Rechear: Faça uma camada com fatias de queijo provolone sobre a base. Em seguida, espalhe o frango desfiado temperado. Adicione colheradas de requeijão cremoso por cima do frango.
  5. Cobrir: Despeje o restante da mistura de abobrinha com ovos por cima do recheio, cobrindo tudo.
  6. Finalizar: Cubra a torta com fatias de queijo muçarela.
  7. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e o queijo gratinado. Retire do forno e sirva.

Nutrition

Serving: 1Fatia (aprox. 150g)Calories: 260kcalCarbohydrates: 3gProtein: 22gFat: 18g

Notes

  • Dica: Ralar a noz moscada na hora faz toda a diferença no aroma da base de ovos.
  • Abobrinha: Não precisa espremer a água da abobrinha nesta receita, pois a umidade dela ajuda a deixar a torta suculenta e não seca.
Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.
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