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Pão de Queijo na Frigideira

Pão de Queijo de Frigideira (Pronto em 5 Minutos)

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A maneira mais rápida de comer pão de queijo! Essa receita mistura tudo em uma tigela e vai direto para a frigideira. O resultado é uma massa dourada por fora e elástica por dentro, com muito sabor de queijo. Ideal para um café da manhã reforçado ou lanche da tarde express.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 Pão de queijo grande
Course: Café da manhã, Café da tarde
Cuisine: Brasileira
Calories: 580
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 xícara chá de polvilho (pode ser doce ou azedo, ou misturado)
  • 1 ovo inteiro
  • 1/3 de xícara chá de leite
  • 1/4 de xícara chá de óleo
  • 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado (ou mussarela picadinha)
  • 1 pitada de sal cuidado pois o parmesão já é salgado
  • Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Method
 

  1. Misturar Líquidos: Em uma tigela média, bata ligeiramente o ovo com um garfo. Adicione o leite e o óleo e misture bem.
  2. Adicionar Secos: Acrescente o polvilho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
  3. Finalizar Massa: Junte o queijo ralado e a pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea (ela fica meio líquida/cremosa, parecida com massa de panqueca grossa).
  4. Aquecer: Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo.
  5. Assar: Despeje a massa na frigideira e tampe (tampar é importante para cozinhar por dentro). Deixe dourar em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos.
  6. Virar: Quando a parte de cima estiver firme e a de baixo dourada, vire com cuidado e deixe dourar do outro lado (sem tampa agora) por mais uns 3 minutos.
  7. Servir: Retire do fogo e sirva imediatamente, cortando em fatias ou dobrado ao meio.

Nutrition

Serving: 1unidadeCalories: 580kcalCarbohydrates: 55gProtein: 12gFat: 35g

Notes

  • Recheio: Se quiser turbinar, depois de virar a massa na frigideira, coloque uma fatia de mussarela e presunto por cima e dobre ao meio como uma omelete. Fica incrível!
  • Polvilho: O polvilho azedo faz o pão de queijo crescer mais e ficar aerado ("oco" por dentro), enquanto o polvilho doce deixa a massa mais compacta e elástica.
Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.
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