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Lanche Low Carb Delicioso

Lanche Low Carb de Frango (Sem Farinha)

5 1 Voto
Um lanche saudável e muito saboroso que não leva nenhum tipo de farinha na massa. A base é feita de frango processado com cenoura e creme de leite, resultando em uma textura cremosa e leve. Finalizado com queijo, requeijão e vegetais, é uma refeição completa que não altera a glicemia e sacia por muito tempo.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Por grandes
Course: Jantar, Lanche
Cuisine: Low Carb
Calories: 380
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Massa de Frango
  • 2 xícaras chá de frango cozido, desfiado e temperado
  • 1/3 de xícara chá de cenoura ralada (opcional)
  • 1/3 de xícara chá de creme de leite
  • Manteiga para untar a forma
Cobertura e Recheio
  • Requeijão cremoso a gosto
  • Tomates cereja cortados ao meio a gosto
  • Folhinhas de rúcula a gosto
  • Muçarela ralada a gosto

Method
 

  1. Processar a Base: Em um processador de alimentos, coloque o frango (já cozido, desfiado e temperado) e a cenoura ralada. Bata até obter uma pasta grossa.
  2. Adicionar Creme: Acrescente o creme de leite ao processador e bata mais um pouco até que a mistura se transforme em um creme homogêneo.
  3. Assar a Base: Unte uma forma pequena com manteiga. Espalhe a massa de frango uniformemente no fundo da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos (para firmar a base).
  4. Montar a Cobertura: Retire a forma do forno. Cubra a base assada com uma camada de requeijão cremoso. Distribua os tomates cereja cortados e as folhinhas de rúcula. Cubra tudo com a muçarela ralada e finalize com mais algumas gotinhas de requeijão por cima.
  5. Gratinar: Leve ao forno novamente apenas pelo tempo necessário para o queijo derreter e gratinar.
  6. Servir: Retire do forno e sirva imediatamente.

Nutrition

Serving: 1Pedaço (aprox. 200g)Calories: 380kcalCarbohydrates: 4gProtein: 35gFat: 24g

Notes

  • Frango: Como o frango já deve estar temperado antes de processar, capriche nos temperos secos (páprica, orégano, sal) no cozimento dele para a massa ter bastante sabor.
  • Variação: A cenoura é opcional, mas ajuda a dar umidade e cor para a massa, além de adicionar vitaminas.
Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.
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