Preparar as Coloridas: Pegue 5 potes ou vasilhas iguais. Coloque o pó de cada sabor de gelatina (abacaxi, limão, maracujá, morango e uva) em um pote separado.

Dissolver: Acrescente 150 ml de água quente em cada pote e mexa bem até dissolver completamente o pó. Em seguida, adicione 150 ml de água fria em cada um e misture novamente.

Primeira Geladeira: Leve os potes à geladeira e deixe por cerca de 2 a 3 horas, até que as gelatinas estejam bem firmes.

Cortar em Cubos: Com as gelatinas já firmes, use uma faca para cortá-las em quadradinhos (cubos médios) dentro do próprio pote. Solte os cubinhos com cuidado usando uma espátula e reserve.

Montagem na Forma: Unte levemente uma forma de furo central (aprox. 25 cm de diâmetro) com um pouquinho de óleo (retire o excesso com papel toalha). Coloque os cubinhos de gelatina na forma, alternando as cores para ficar bem colorido. Mantenha a forma na geladeira enquanto prepara o creme.

Preparar o Creme: Hidrate os 2 sachês de gelatina incolor na 1/2 xícara de água fria e dissolva conforme as instruções da embalagem (banho-maria ou micro-ondas).

Bater: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina incolor já dissolvida. Bata bem até obter um creme homogêneo.

Finalizar: Despeje esse creme branco sobre os cubinhos de gelatina que estão na forma. Dê uma leve mexidinha ou batidinha na forma para o creme penetrar entre os cubos e assentar.

Segunda Geladeira: Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por mais 4 a 5 horas, até que o creme esteja completamente firme.

Servir: Retire da geladeira, passe uma faca na lateral para soltar o vácuo e desenforme em um prato grande. Sirva gelado!