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Bolo de Leite Condensado com Milho Verde

Bolo de Leite Condensado com Milho Verde

5 1 Voto
Uma receita de liquidificador muito fácil e rápida para o café da tarde. Esse bolo combina o sabor marcante do milho verde com a doçura e cremosidade do leite condensado. O iogurte natural entra na massa para deixá-la extremamente úmida e fofinha, criando uma textura que desmancha na boca.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 10 Fatias
Course: Café da manhã
Cuisine: Brasileira
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Líquidos e Base (Para o liquidificador)
  • 2 ovos
  • ¾ xícara chá de óleo
  • ½ xícara chá de leite
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 1 latinha de milho verde sem a água
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 1 caixinha de leite condensado
Secos
  • 1 xícara chá de fubá
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Method
 

  1. Bater os Líquidos e o Milho: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o iogurte natural, o milho verde (escorrido), a manteiga e o leite condensado. Bata bem por cerca de 2 minutos para triturar completamente o milho e homogeneizar a mistura.
  2. Adicionar os Secos: Adicione o fubá e a farinha de trigo à mistura do liquidificador. Bata bem para incorporar a massa.
  3. Colocar o Fermento: Adicione o fermento em pó por último. Desligue o liquidificador e misture delicadamente com uma colher (ou espátula) apenas para agregar à massa, sem bater.
  4. Preparar a Forma: Despeje a mistura em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), que já deve estar untada e polvilhada com açúcar (isso cria uma casquinha dourada).
  5. Assar: Leve para assar em forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 45 a 55 minutos.
  6. Desenformar: Retire do forno, deixe amornar e desenforme o bolo com cuidado.
  7. Servir: Sirva em seguida esse maravilhoso bolo.

Nutrition

Serving: 1Fatia (aprox. 100g)Calories: 320kcalCarbohydrates: 46gProtein: 6gFat: 13g

Notes

  • Forma com Açúcar: A dica de polvilhar a forma com açúcar em vez de farinha (citada no modo de preparo) é excelente para formar aquela crostinha doce e brilhante por fora do bolo.
  • Textura: Graças à junção do óleo, da manteiga e do iogurte natural na mesma massa, esse bolo fica incrivelmente úmido, durando macio por mais dias que um bolo comum.
Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das fatias. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.
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