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Batata Cremosa de Forno

Batata Cremosa de Forno (Fácil e Rápida)

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Uma receita prática onde as batatas são cozidas e depois envolvidas em um creme delicioso de requeijão com presunto e queijo. Levada ao forno apenas para gratinar, ela fica dourada por cima e cremosa por dentro. Perfeita para servir como prato único ou acompanhamento de carnes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Pessoas
Course: Acompanhamento, Prato Principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos médios
  • 1 caixinha de creme de leite 200g
  • 1 copo de requeijão cremoso 200g
  • 200 g de presunto picado em cubinhos
  • 200 g de queijo mussarela picado em cubinhos ou ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para gratinar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cheiro-verde salsinha e cebolinha picado a gosto
  • Manteiga ou azeite para untar o refratário

Method
 

  1. Cozinhar Batatas: Coloque as batatas cortadas em cubos em uma panela com água e sal. Cozinhe até que fiquem al dente (macias, mas firmes, sem desmanchar). Escorra bem toda a água e reserve.
  2. Preparar o Creme: Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o requeijão cremoso, o presunto picado, a mussarela picada, o cheiro-verde, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar um creme homogêneo.
  3. Misturar: Adicione as batatas cozidas a esse creme e envolva delicadamente com uma colher para não quebrar os pedaços. Acerte o sal se necessário.
  4. Montagem: Unte um refratário médio com manteiga ou azeite. Despeje toda a mistura de batata com o creme no refratário, espalhando uniformemente.
  5. Finalizar: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima de tudo para garantir aquele gratinado bonito.
  6. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  7. Servir: Retire do forno e sirva imediatamente, enquanto está bem quente e cremoso.

Nutrition

Serving: 1Prato (aprox. 300g)Calories: 450kcalCarbohydrates: 32gProtein: 18gFat: 28g

Notes

  • Ponto da Batata: É importante não deixar a batata cozinhar demais na água, pois ela vai terminar de chegar no forno. Se cozinhar muito, vira purê.
  • Variação: Se gostar de bacon, você pode fritar 100g de bacon em cubinhos e adicionar à mistura do creme. Fica divino!
Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.
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