Mousse de Ninho com Gelatina e Morangos: A Sobremesa Irresistível que Encanta Adultos e Crianças!

Se você está em busca de uma sobremesa que vai conquistar tanto adultos quanto crianças, prepare-se para se apaixonar pela nossa irresistível mousse de ninho com gelatina e morangos! Essa receita linda é perfeita para festas, almoços em família ou até mesmo um dia qualquer em que você queira adoçar a vida. Com a cremosidade do leite ninho e o frescor dos morangos, cada colherada proporciona uma experiência incrível. Não é apenas uma mousse; é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que promete encantar a todos à mesa. Eu me lembro da primeira vez que fiz essa delícia e vi o sorriso nos rostos dos meus pequenos! Crédito: Receitas da Cris

Mousse de Ninho com Gelatina e Morangos

5 de 5 votos

Uma sobremesa em duas camadas que encanta qualquer um. A base é um mousse de Leite Ninho super cremoso e aerado, coberto por uma camada refrescante de gelatina de morango com pedaços da fruta fresca. O contraste de cores e sabores (doce do leite em pó com o azedinho do morango) é irresistível.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Tempo de geladeira 4 hours hrs

Total Time 4 hours hrs 20 minutes mins

Servings: 10 Porções

Course: Sobremesa

Cuisine: Brasileira

Calories: 280

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

Mousse de Ninho

• 1 caixinha de leite condensado 395g
• 1 caixinha de creme de leite 200g
• 1 xícara chá de leite em pó (Ninho ou de boa qualidade)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 12g
• 5 colheres sopa de água (para hidratar a gelatina incolor)
• 250 ml de leite integral

Cobertura de Morango

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 1 caixinha de morangos lavados e picados reserve alguns inteiros para decorar se quiser

Method

 

1. Hidratar Gelatina: Em um potinho pequeno, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de água. Deixe descansar por alguns minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos apenas para dissolver (não deixe ferver).
2. Bater o Mousse: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite líquido, o leite em pó e a gelatina incolor já dissolvida. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo e cremoso.
3. Primeira Geladeira: Despeje esse creme em uma travessa de vidro. Leve à geladeira por aproximadamente 1 a 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para receber a próxima camada sem misturar.
4. Preparar a Gelatina: Enquanto o mousse firma, dissolva a gelatina de morango na água quente. Misture bem. Em seguida, adicione a água gelada e misture novamente. Deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente (não coloque quente sobre o mousse!).
5. Montagem: Retire a travessa da geladeira (verifique se o mousse está firme). Distribua os morangos picados sobre o mousse de Ninho.
6. Finalizar: Com cuidado (use uma concha para amortecer a queda), despeje a gelatina de morango fria sobre os morangos.
7. Segunda Geladeira: Leve novamente à geladeira por mais 2 a 3 horas, até a gelatina endurecer completamente. Sirva bem gelado!

Nutrition

Serving: 1Fatia/Pedaço (aprox. 150g)Calories: 280kcalCarbohydrates: 42gProtein: 8gFat: 9g

Notes

• Cuidado: Jamais coloque a gelatina de morango quente sobre o mousse, pois ela vai derreter a camada de baixo e estragar o visual da sobremesa. Espere esfriar bem!
• Morangos: Certifique-se de que os morangos estejam bem secos antes de colocar na travessa para não soltar muita água extra.

Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Uma Obra de Arte na Travessa! 🎨🍓

Fala a verdade, essa sobremesa fica tão linda que dá até dó de cortar, né? Mas a dó passa na primeira colherada! O sabor suave do Ninho com a explosão de morango é uma combinação que nasceu para dar certo.

E aí, você prefere decorar com os morangos picadinhos ou inteiros por cima?

Se você fez e a família aprovou (tenho certeza que sim!), não esqueça de deixar sua avaliação clicando nas estrelinhas que ficam ao lado da foto da receita (lá no topo) ⭐⭐⭐⭐⭐. E se tirou foto, marca a gente! Compartilhe essa belezura no grupo do WhatsApp agora mesmo.

Bom apetite! 😋