Mousse de Limão Refrescante: Receita Cremosa Sem Leite Condensado e Sem Gelatina para Todas as Ocasiões!

Se você está em busca de uma sobremesa leve, cremosa e irresistivelmente refrescante, o mousse de limão sem leite condensado e sem gelatina é a escolha perfeita! Esta delícia, que encanta com sua textura suave e sabor vibrante, é ideal para aqueles dias quentes ou como um final doce para um almoço em família. Com poucos ingredientes, como limão e creme, você vai deslumbrar seus convidados e deixar todos pedindo mais. Não tem como resistir a essa explosão de frescor! Lembro da primeira vez que fiz: todo mundo se lambuzou! Créditos: menino prendado 

Mousse de Limão Sem Leite Condensado (Sem Gelatina)

4.67 de 3 votos

Uma versão leve e diferenciada da receita tradicional, que surpreende pela cremosidade. Feita à base de chocolate branco derretido e chantilly batido, essa mousse fica aerada e firme sem precisar de leite condensado ou gelatina incolor. Perfeita para quem busca uma sobremesa menos doce e mais sofisticada.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 2 minutes mins

Tempo de geladeira 3 hours hrs

Total Time 3 hours hrs 22 minutes mins

Servings: 4 Pessoas

Course: Sobremesa

Cuisine: Brasileira

Calories: 360

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 400 gramas de chocolate branco
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 ml de suco de limão espremido
• 150 ml de chantilly batido em picos firmes
• Raspas de limão a gosto
• Fatias de limão para decorar, opcional conforme modo de preparo

Method

 

1. Derreter o Chocolate: Derreta o chocolate branco no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para mexer e não queimar.
2. Ganache: Adicione as 2 caixinhas de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme brilhante.
3. Saborizar: Acrescente o suco de limão espremido e misture bem para incorporar.
4. Aerado: Coloque o chantilly já batido (em picos firmes) e mexa delicadamente para incorporar e aerar o creme, sem perder o volume.
5. Gelar: Despeje a mistura em um refratário oval (ou o de sua preferência), cubra com plástico filme e leve para gelar por 2 a 3 horas.
6. Decorar e Servir: Retire da geladeira, decore com raspas e fatias de limão. Sirva em seguida.

Nutrition

Serving: 1Taça pequena (aprox. 100g)Calories: 360kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 24g

Notes

• Chocolate Branco: Como ele é a base da estrutura da mousse (já que não vai gelatina), é importante usar um chocolate de boa qualidade, não fracionado, para garantir o sabor e a textura aveludada.
• Chantilly: O chantilly deve ser batido em ponto firme antes de ser misturado. Se estiver mole, a mousse pode não firmar corretamente.

Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Cremosidade que Surpreende! 🍋🍫

Quem diria que dá pra fazer uma mousse tão firme e gostosa sem leite condensado, né? O chocolate branco traz a doçura na medida certa e o limão quebra tudo com aquele azedinho refrescante. Fica com cara de sobremesa chique!

E aí, você decorou com raspas bem fininhas ou colocou as rodelas de limão pra dar um charme?

Se essa receita inovadora fez sucesso aí, não esqueça de deixar sua avaliação clicando nas estrelinhas que ficam ao lado da foto da receita (lá no topo da página) ⭐⭐⭐⭐⭐. Isso ajuda muito a gente! E conta aqui nos comentários se você achou mais leve que a tradicional.

Bom apetite! 😋