Se você está em busca de um lanche delicioso e low carb, chegou ao lugar certo! Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que bate a fome, mas você não quer sair da linha. Com ingredientes simples, você pode preparar um lanche saudável, que sacia, não engorda e é amigo da glicemia. Ideal para um lanche da tarde ou até como petisco em uma reunião com os amigos, essa delícia vai conquistar seu coração (e seu estômago). É a minha escolha favorita quando desejo algo fácil e saboroso no meio da correria! Créditos: Receitas Low Carb
Lanche Low Carb de Frango (Sem Farinha)
Ingredients
Method
- Processar a Base: Em um processador de alimentos, coloque o frango (já cozido, desfiado e temperado) e a cenoura ralada. Bata até obter uma pasta grossa.
- Adicionar Creme: Acrescente o creme de leite ao processador e bata mais um pouco até que a mistura se transforme em um creme homogêneo.
- Assar a Base: Unte uma forma pequena com manteiga. Espalhe a massa de frango uniformemente no fundo da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos (para firmar a base).
- Montar a Cobertura: Retire a forma do forno. Cubra a base assada com uma camada de requeijão cremoso. Distribua os tomates cereja cortados e as folhinhas de rúcula. Cubra tudo com a muçarela ralada e finalize com mais algumas gotinhas de requeijão por cima.
- Gratinar: Leve ao forno novamente apenas pelo tempo necessário para o queijo derreter e gratinar.
- Servir: Retire do forno e sirva imediatamente.
Nutrition
Notes
- Frango: Como o frango já deve estar temperado antes de processar, capriche nos temperos secos (páprica, orégano, sal) no cozimento dele para a massa ter bastante sabor.
- Variação: A cenoura é opcional, mas ajuda a dar umidade e cor para a massa, além de adicionar vitaminas.
Saboroso, Leve e Proteico! 🥗💪
É difícil acreditar que uma receita tão gostosa seja tão saudável, né? Essa “pizza” de frango proteica é a salvação para quem quer fugir dos carboidratos sem passar vontade de comer algo gratinado e cheio de queijo.
E você, colocou algum outro ingrediente na cobertura? Bacon ou azeitona combinam super bem também!
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Bom apetite e saúde! 😋
