Peixe Grelhado ao Molho de Laranja que Vai Deixar seus Convidados Impressionados!

Se você está em busca de uma receita de peixe que vai deixar seus convidados de queixo caído, o Peixe ao Molho de Laranja é a escolha perfeita! Esta opção de filé grelhado é fácil de preparar e traz esse toque cítrico que combina perfeitamente com o sabor do peixe. Ideal para um almoço especial ou um jantar descontraído, você vai precisar de ingredientes simples e frescos. Prepare-se para surpreender o pessoal com esse prato delicioso que promete agradar até os paladares mais exigentes. Lembro da vez em que fiz essa receita e todos pediram bis! Créditos: Adilson Figueira

Peixe ao Molho de Laranja (Filé Grelhado Sofisticado)

5 1 Voto

Uma opção de filé grelhado leve e aromática, onde o molho de laranja natural ganha uma textura aveludada e um sabor surpreendente com o toque do gengibre. É um prato refinado, mas extremamente rápido e fácil de preparar, ideal para um jantar especial ou para variar o cardápio da semana.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Servings: 4 Pessoas

Course: Prato Principal

Cuisine: Brasileira, Contemporânea

Calories: 210

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 4 filés de peixe tilápia, pescada ou saint peter
• Sal a gosto
• Gengibre ralado a gosto
• 1 colher sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 1 copo de suco de laranja preferencialmente natural, aprox. 200ml
• 1 colher sobremesa de amido de milho (Maizena)
• Salsinha picada a gosto

Method

 

1. Temperar: Tempere os filés de peixe com sal e o gengibre ralado a gosto (o gengibre traz um frescor especial que combina muito com a laranja).
2. Grelhar e Aromatisar: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue levemente os dentes de alho (cuidado para não queimar). Acomode os filés de peixe e deixe grelhar dos dois lados até estarem cozidos e levemente dourados.
3. Preparar o Molho: Enquanto o peixe grelha, dissolva a colher de sobremesa de amido de milho no copo de suco de laranja.
4. Finalizar: Despeje essa mistura de suco com amido sobre os filés na frigideira. Deixe cozinhar por alguns minutos. O molho vai engrossar rapidamente e ficar brilhante, envolvendo o peixe.
5. Servir: Assim que o molho atingir a consistência desejada (cremosa), desligue o fogo. Salpique a salsinha picada por cima para decorar e dar cor. Sirva imediatamente.

Nutrition

Serving: 1Filé com molho (aprox. 180g)Calories: 210kcalCarbohydrates: 9gProtein: 28gFat: 6g

Notes

• Dica: O gengibre é opcional, mas é o “segredo” dessa receita para dar o toque sofisticado. Use ralado na hora para mais sabor.
• Peixe: Escolha filés mais firmes como tilápia ou saint peter para não desmancharem na hora de virar na frigideira.

Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.

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Sofisticação em 20 Minutos! 🍊✨

Quem diria que um suco de laranja e um pouquinho de gengibre fariam tanta mágica no peixe do dia a dia? Esse prato fica com uma apresentação linda e um sabor agridoce super equilibrado. Seus convidados vão achar que você passou horas na cozinha!

E você, costuma usar frutas em pratos salgados ou essa vai ser sua primeira vez?

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