Você já ouviu falar em tortinha de legumes? Essa delícia leve e nutritiva é perfeita para um jantar rápido e saudável. Com uma combinação deliciosa de vegetais frescos e uma massa crocante, a tortinha é super versátil e agrada a todos. Quer um prato que além de gostoso, também cuida da sua saúde? Essa receita é a escolha certa! A cada mordida, você sentirá a explosão de sabor, tornando sua refeição uma experiência incrível. Créditos: Gostosuras fit
Tortinha de Legumes (Fit e Sem Farinha)
Ingredients
Method
- Preparo dos Ovos: Em uma tigela, coloque os 2 ovos (lembre-se de retirar a película/pele da gema para a tortinha não ficar com cheiro forte). Bata muito bem com a ajuda de um garfo.
- A Base Cremosa: Na mesma tigela dos ovos batidos, acrescente os 30 ml de leite desnatado, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto. Adicione as 50 g de muçarela ralada e misture muito bem até ficar tudo bem homogeneizado.
- Misturando os Legumes: Em um recipiente à parte (que possa ir ao forno), coloque as 50 g de cenoura ralada, as 50 g de milho verde escorrido e as 100 g de brócolis já cozido. Misture os legumes bem delicadamente para não desmanchar o brócolis.
- O Casamento Perfeito: Despeje aquela mistura líquida (dos ovos com a muçarela e temperos) diretamente por cima dos legumes no recipiente.
- Hora do Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos (ou até notar que os ovos firmaram e o topo está levemente dourado).
- Servir: Retire do forno com cuidado e se esbalde comendo essa tentação incrível e levíssima!
Nutrition
Notes
- O Segredo da Estrutura: Como essa tortinha não leva farinha, ela fica muito macia, lembrando quase uma fritada ou um quiche sem massa. É perfeita para dietas Low Carb!
- Dica de Praticidade: Para sujar menos louça, você pode misturar e assar a tortinha diretamente em um ramekin (potinho de cerâmica) ou refratário de vidro individual.
Jantar Leve, Rápido e Sem Culpa! 🥦🥕
Quando a fome bate à noite e a vontade de ir pro fogão é zero, essa tortinha de legumes é a verdadeira salvação. O fato de não levar farinha deixa o prato extremamente leve, mas a muçarela e os ovos garantem aquela saciedade que a gente precisa para dormir bem.
E aí, você assou em uma travessa de vidro grande ou dividiu em potinhos individuais?
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Bom apetite e até a próxima receita! 😋
