Sobremesa de Abacate: A Delícia Rápida e Fácil que Vai te surpreender!

Se você está buscando uma sobremesa simples, deliciosa e que impressione, essa sobremesa de abacate é a pedida perfeita! Com apenas alguns ingredientes, você vai arrasar na cozinha e ainda economizar. Ideal para qualquer ocasião, desde um jantar descontraído com amigos até aquele momento doce do dia, essa receita unida ao sabor suave do abacate vai te conquistar. Eu mesma já preparei essa delícia quando recebi visitas de última hora, e foi sucesso na certa! Créditos: Nanda Mel

Sobremesa de Abacate (Pudim Cremoso)

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Uma maneira diferenciada e sofisticada de aproveitar o abacate. Essa sobremesa é feita no liquidificador em poucos minutos e, graças à gelatina, ganha uma consistência firme de pudim que permite desenformar. O sabor fica suave, doce e muito refrescante, perfeito para dias quentes.

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Prep Time 10 minutes mins

Tempo de geladeira 4 hours hrs

Total Time 4 hours hrs 10 minutes mins

Servings: 8 Fatias

Course: Sobremesa

Cuisine: Brasileira

Calories: 240

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 1 abacate maduro
• 1 caixinha de leite condensado 395g
• 1 caixinha de creme de leite 200g
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 12g
• 5 colheres sopa de água (para hidratar a gelatina)
• Óleo apenas para untar a forma

Method

 

1. Preparar a Gelatina: Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e as 5 colheres de água. Misture e deixe hidratar por alguns minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 a 20 segundos (ou banho-maria) apenas para dissolver completamente, sem deixar ferver.
2. Bater no Liquidificador: No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina já dissolvida e a polpa do abacate maduro.
3. Homogeneizar: Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos, até obter um creme liso, verde e homogêneo.
4. Enformar: Unte levemente uma forma de furo central (aprox. 20 cm de diâmetro) com um fio de óleo (retire o excesso com papel toalha). Despeje a mistura do liquidificador na forma.
5. Gelar: Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme ao toque.
6. Desenformar: Retire da geladeira, passe uma faquinha delicadamente nas laterais para soltar o vácuo e desenforme em um prato ou travessa. Sirva gelado!

Nutrition

Serving: 1Fatia (aprox. 100g)Calories: 240kcalCarbohydrates: 28gProtein: 5gFat: 13g

Notes

• Abacate: Escolha um abacate maduro, mas sem partes escuras, para garantir que a cor da sobremesa fique um verde bonito e vibrante.
• Untar: Não tenha medo de untar com óleo. Como é uma sobremesa à base de leite e gordura, o sabor do óleo não aparece e ajuda muito a desenformar perfeito.

Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.

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O Verde que Encanta! 🥑💚

Muita gente torce o nariz para abacate em doce, mas essa receita é a prova de que essa fruta é super versátil! Fica com uma textura de mousse firme e um sabor delicado que conquista todo mundo. É a maneira perfeita de usar aquele abacate que amadureceu rápido demais na fruteira.

E aí, você vai servir puro ou vai jogar uma caldinha de limão por cima para dar um contraste?

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Bom apetite! 😋