Torta de Frango de Liquidificador: Prática e Saborosa para Aquele Almoço em Família!

Se você está procurando uma receita de torta que seja fácil, rápida e muito gostosa, chegou ao lugar certo! Esta torta de frango de liquidificador vai te surpreender com a sua massa macia e saborosa. Ideal para um lanche da tarde ou um jantar prático, essa delícia leva apenas alguns ingredientes simples e sempre é sucesso entre amigos e família. Eu lembro da primeira vez que fiz essa torta e todos pediram repetição… a cozinha ficou cheia de risadas!

Torta de Frango de Liquidificador (Massa Macia)

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A torta de frango mais fácil e saborosa que você vai fazer! A massa é feita inteiramente no liquidificador e fica incrivelmente fofinha e úmida. O recheio de frango cremoso com milho e ervilha completa essa delícia que agrada toda a família. Perfeita para o lanche ou refeição rápida.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Servings: 15 fatias

Course: Prato Principal

Cuisine: Brasileira

Calories: 285

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

  

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Recheio Cremoso

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate maduro picado, sem sementes
• 1/2 sachê de molho de tomate ou extrato
• 3 colheres sopa de azeite
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas picadas a gosto opcional

Massa de Liquidificador

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras chá de leite
• 1 xícara chá de óleo (ou 3/4 se preferir menos oleosa)
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo parmesão ralado 50g
• 1 colher sopa de fermento químico em pó (para bolo)
• 1 pitada de sal cuidado, pois o parmesão já é salgado

Method

 

1. Preparar o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho, a ervilha e as azeitonas. Misture bem.
2. Temperar: Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta. Deixe refogar por alguns minutos para o recheio não ficar muito aguado (ele deve ser úmido, mas sem caldinho sobrando). Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e reserve para esfriar um pouco.
3. Bater a Massa: No liquidificador, coloque primeiro os líquidos: os ovos, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto.
4. Adicionar Secos: Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão e a pitada de sal. Bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Finalizar Massa: Por último, adicione o fermento em pó e bata muito rapidamente (apenas pulsar) ou misture suavemente com uma espátula.
6. Montagem: Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (aprox. 30x20cm). Despeje metade da massa no fundo.
7. Rechear: Distribua todo o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
8. Cobrir: Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para fechar a torta. Se quiser, polvilhe um pouco mais de parmesão ou orégano por cima para gratinar.
9. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo (mas úmido).

Nutrition

Serving: 1fatiaCalories: 285kcalCarbohydrates: 22gProtein: 14gFat: 16g

Notes

• Dica de Ouro: Para a massa ficar ainda mais macia, você pode substituir meia xícara de farinha de trigo por amido de milho (Maizena).
• Variação: Adicionar colheradas de requeijão cremoso sobre o recheio antes de cobrir com a massa deixa a torta irresistível!

Aviso Legal Nutricional: As informações nutricionais contidas nesta receita são apenas estimativas calculadas com base em ingredientes padrão e ferramentas online. Os valores reais podem variar dependendo das marcas dos produtos utilizados, substituições feitas e o tamanho exato das porções. Se você segue uma dieta restrita por motivos de saúde, recomendamos calcular os valores com base nos rótulos específicos dos produtos que você utilizar ou consultar um nutricionista.

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A Torta Perfeita Existe! 🥧🍗

Fala a verdade, não existe nada mais acolhedor do que o cheirinho de torta assando no forno, né? Essa receita é a prova de que não precisamos complicar para comer bem. A massa fica tão macia que desmancha na boca!

Se você testou essa maravilha em casa, conta pra gente: ela acabou no mesmo dia ou sobrou um pedacinho para o café da manhã? (Aqui em casa nunca sobra! 😂).

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Bom apetite! 😋